Das Herrschaftliche Brauhaus, heute die Landmetzgerei Hable.
Bereits am 23. April 1441 wurde das Brauhaus urkundlich erwähnt, wo ein Peter TALLINGER Braumeister war.
1609 wurde das Brauhaus unter Gundacker von TANNBERG neu erbaut.
1676 kaufte Graf Ferdinand von der WAHL die Herrschaft Aurolzmünster samt Brauhaus um 86.000.- Gulden.
1797 ging die Brauerei in den Besitz des Grafen von Taufkirchen über.
1830 übernahm die Brauerei, Graf Arco von Valley
1963 kaufte Heinrich HabIe die Brauerei
Begebenheiten:
Da zur Zeit der Errichtung im Jahre 1609, im Markt zwei weitere Brauereien bestanden und
zwar im „Wessen Haus" und im Giftenhof war der Bierbedarf im Markt nicht groß.
Nach 19jährigen bestehen im Jahre 1628 fiel die Brauerei dem Marktbrand zum Opfer.
Nach dem Marktbrand wurde die Brauerei am alten Standplatz wieder im vergrößerten Stiel neu
aufgebaut. Es hatte ein Grundausmaß von 50 x 20 Meter, zwei Stockwerke und war gemauert.
Das Wasser wurde mittels Holzrohrleitung vom Putzendobl beschafft.
Bereits 1617 wurden die Brauberechtigungen der beiden anderen Brauereien angezweifelt und mussten um neue Berechtigungen ansuchen.(Konfirmationsbrief vom 25.08.1617).
Als Gärkeller dienten der Hofwirtskeller Römerweg Nr.50 und der Keller im Lugholz.
Folgende Brauereien des Grafen Arco wurden eingestellt :
Brauerei St. Martin 1605 bis 1898
Brauerei Mairhof Eberschwang 1915
Brauerei Zell an der Pram 1914
1929 wurde der Betrieb unter Verwalter ZACH eingestellt und auf 25 Jahre, der
Brauerei Poschacher in Linz, verpachtet
1939 wurde im Sudhaus eine Autowerkstätte (Herr Bauböck) eingerichtet.
1944 bis Oktober 1945 waren im 1. Stock ca. 100 ungarische Juden einquartiert gewesen.
Bis 1958 diente das Sudhaus der FF Aurolzmünster als Zeughaus.
Im Keller wurde von Herrn MILDNER eine Kracherl Herstellung betrieben
Ab 1963 wurde von Herrn Hable das Gebäude als Metzgerei benutzt.
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